زيت السمسم البلدي من الزيوت النباتية الطبيعية، و مستخرج مُباشرةً من بذور السمسم، ويتمتع بتاريخ طويل يمتد لآلاف السنين في العديد من الثقافات، وخاصة في آسيا والشرق الأوسط، وهذا لانه يتميز بنكهة غنية ومواد صحية عالية، ويُعد من الزيوت الأساسية والتي تضم عناصر غذائية مُفيدة لصحة الإنسان، مما يجعله خيارًا شائعًا في الطهي والعلاجات التقليدية.
وينصح به مجموعة كبيرة من الأطباء لاحتوائه على مجموعة واسعة من أفضل العناصر الغذائية والصحية التي تُساعد في حل مشاكل السمنة المُفرطة وتُقلل من الشعور بالثقل والحموضة وتدعم الجهاز الهضمي والصحة العامة، يضم زيت السمسم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية سنعرضها لكم فيما يلي:
الفوائد الصحية من زيت السمسم البلدي
يضم زيت السمسم البلدي مجموعة واسعة من الفوائد الصحية العديدة، والتي تتمثل فيما يلي:
- من أهم الفوائد الصحية التي يتمتع بها زيت السمسم البلدي هو احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E، فيتامين K، المغنيسيوم، الكالسيوم، والزنك، وتلعب هذه المغذيات دورًا مهمًا في دعم الصحة العامة.
- ولم يقتصر تركيبه على المعادن المُغذية فقط، بل يحتوي زيت السمسم على مركبات عديدة مثل السيسامول والسيسامين، وتمتاز هذه المركبات باعتبارها أحد أفضل مضادات الأكسدة القوية، التي تُساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات، مما يحمي الجسم من العديد من الأمراض المُزمنة.
- يساعد تناول زيت السمسم بكميات مناسبة يوميًا في تحسين صحة القلب بشكل كبير وتقليل اضطرابات النفس من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، كما يساهم في تقليل ضغط الدم، والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وينصح بعض الأطباء بتناول حبوب السمسم مطحون للكبار والأطفال مع الوجبات المختلفة لزيادة القيمة الغذائية، ويمكنك اضافتة على الزبادي وأطباق السلطة والجُبن.
- يستخدم زيت السمسم البلدي في منتجات العناية بالبشرة وهذا لأنه يتمتع بخصائص ممتازة تعمل على ترطيب وتوحيد لون البشرة اضافةً الى ذلك فهو مُطهر جيد مضادة للبكتيريا، و يمكن استخدامه لعلاج الجفاف والإكزيما والصدفية، ويعمل على ترطيب البشرة وتحسين مرونتها بشكل فعّال خاصةً في فصول الشتاء التي تتطلب ترطيب مُستمر.
- يعزز زيت السمسم الهضم بشكل فعّال ويساعد في تخفيف الإمساك وتليين حركة الأمعاء، بفضل خصائصه المُلينة و محتواه العالي من الألياف والدهون الصحية.
شاهد زيت السمسم البلدي من فل وكادي
أنواع زيت السمسم
يمكن تقسيم زيت السمسم إلى نوعين رئيسيين بناءً على طريقة الاستخراج والتحضير:
زيت السمسم (البكر)
- عادةً يُفضل البعض استخدام الزيوت الخام في الوصفات والعلاجات الطبية، سواء للصحة أو الشعر والبشرة، ويُعتمد عليه كمكون رئيسي في الوصفات، وزيت السمسم الخام ( البكر )، يتم استخراجه بالضغط البارد دون استخدام الحرارة أو المواد الكيميائية، بأدق وأنقى المواد للحصول على أفضل النتائج، مما يحافظ على نكهته القوية ولونه الداكن.
- يمتاز زيت السمسم (البكر) باحتوائه على جميع العناصر الغذائية الطبيعية ويستخدم عادة في الطهي لإضفاء نكهة غنية.
زيت السمسم المحمص
- عادةً يُنصح بتحميص بذور السمسم قبل استخراج الزيت، مما يعطيه نكهة قوية ومميزة، و يُستخدم بشكل رئيسي في الأطباق الآسيوية مثل السوشي والسلطات لتعزيز النكهة الأصلية للوجبة المُقدمة.
زيت السمسم المكرر
- تتغير تفاصيل استخراج هذا النوع من زيت السمسم ليكون ذات قوام أخف قليلًا ولون فاتح، ويتم تكرير هذا الزيت لإزالة الشوائب والنكهة القوية، مما يجعله ذو لون فاتح وطعم خفيف.
- يتم استخدامه بشكل كبير في الطهي والقلي، وهذا بفضل طعمة الأخف والقوام المثالي لعمليات الطهي المناسبة للطعام، وهو مثالي للأشخاص الذين يرغبون في الاستفادة من فوائد زيت السمسم دون التأثير على نكهة الأطعمة، فعادةً أنواع الزيوت الخام كالزيتون السمسم وجوز الهند يتمتعى برائحة قوية ونفاذة تغير من نكهة ورائحة الطعام عند إضافة أي زيوت.
استخدامات زيت السمسم البلدي
ينصح باستخدام زيت السمسم البلدي في العديد من السياقات، بفضل مكوناته الممتازة وخصائصة الفعّالة في أكثر من تخصص، مثل: الصحة - الشعر - البشرة - والطهي، وغيرها، وتتمثل بعض هذه الاستخدامات فيما يلي:
الطهي
زيت السمسم من الزيوت الممتازة لاستخدامه في الطهي، وهذا لأنه يتمتع بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الممتازة لصحة الإنسان بشكل عام، ويُعرف زيت السمسم بنكهته الغنية واللذيذة، ويستخدم على نطاق واسع في العديد من المأكولات العالمية، وخاصة في المطبخ الآسيوي، إليك بعض الاستخدامات الشائعة له في الطهي:
- يمكن استخدام زيت السمسم البلدي في التتبيلات والصلصات، وهذا لأنه يضيف نكهة غنية ومميزة تعزز من رائحة التتبيلة وتجعل الطبق ذات مذاق راقي ومميز، بالإضافة الى تعزيز مكوناته بإضافة مثالية لمجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة، ولهذا يعتبر مكون مثالي لأطباق السوشي والسلطات والنودلز.
- يُفضل البعض قلي السمك والبطاطس ومختلف الأصناف المقلية الى استخدام زيت السمسم للقليه بشكل يومي، ولهذا يُفضل استخدام زيت السمسم المكرر للقلي والتحميص، ليضيف نكهة مميزة للأطعمة دون أن يتأثر بطعم الزيت المحترق، مع امتيازة في الخفة ودعم الجهاز الهضمي لتتمتع بأكل صحي ومفيد دون التأثر بآلام القولون وآلام الجهاز الهضمي الذي يفعله استخدام أنواع رديئة من زيوت القلية.
- يُعتمد من معظم الشيفات العالمية استخدام زيت السمسم البلدي في المعجنات والخبز والكيكة، لإضفاء نكهة فريدة وملمس غني، وجعلها أكثر هشاشة وخفة ورائحة مميزة وشهية.
العناية بالبشرة
كما ذكرنا سابقًا ان زيت السمسم البلدي يتمتع بخصائص مُغذية ومُرطبة تجعله خيارًا ممتازًا للعناية بالبشرة، إليك بعض طرق استخدامه:
- يعتبر زيت السمسم مُرطب طبيعي يساعد على تحسين مرونة البشرة وتغذيتها بشكل كبير، ومُساعد عام لتقليل ظهور الحبوب وعلامات تقدم السن، لذلك يمكن تدليك الزيت مباشرة على البشرة أو إضافته إلى منتجات العناية بالبشرة لترطيب مُضاعف ونتيجة فورية.
- يعتبر زيت السمسم البلدي اداة فعّالة في معالجة الجروح والحروق، وهذا لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في علاج الجروح والحروق الطفيفة.
- يعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة، لذلك هو مثالي في مكافحة علامات الشيخوخة ويُساعد على مكافحة التجاعيد والخطوط الدقيقة، لتتمتعِ ببشرة شابة ومشرقة.
أقرا أكثر عن زيت السمسم البلدي من هنــــــا.
العناية بالشعر
الشعر تاج! ولهذا يُنصح خبراء الشعر باستخدام زيت السمسم البلدي كخطوة أساسية في الترطيب العميق لبصيلات الشعر ويمكن استخدامه بأكثر من طريقة، مثل: استخدامه كدهان أو حمام زيت لنتيجة أفضل، اليكِ بعض خصائصه المغذية:
- يعمل زيت السمسم كمرطب طبيعي لبصيلات الشعر و يعزز من نعومة الشعر ولمعانه، و يمكن استخدامه كقناع للشعر أو إضافته إلى منتجات العناية بالشعر.
- يُنصح بتدليك فروة الرأس بزيت السمسم لتعزيز الدورة الدموية وبالتالي يُساعد على تحفيز نمو الشعر.
- بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يمكن لزيت السمسم أن يساعد في التخلص من قشرة الرأس والحفاظ على فروة رأس صحية.
العلاجات الصحية
يعتبر زيت السمسم البلدي مثالي في استخدامات الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية:
- ينصح بعض الأطباء بتناول زيت السمسم مع الأطباق المُلينة كأطباق السلطة والعصائر كعنصر مُساعد في تخفيف الإمساك بفضل خصائصه الملينة الممتازة في تسهيل حركة الأمعاء و استخدامه كملين طبيعي، كما يُنصح بتناول ملعقة صغيرة من الزيت على الريق لتحسين حركة الأمعاء.
- يتمتع زيت السمسم البلدي باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
- يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يعزز صحة القلب.
التدليك وجلسات العلاج الطبيعي والعلاج بالروائح
زيت السمسم يستخدم بشكل واسع في التدليك والعلاج بالروائح، وجلسات اليوجا وغيرها، وتتمثل فيما يلي:
- يُستخدم كزيت تدليك يعزز الاسترخاء ويخفف من التوتر وآلام العضلات، يمتص الجلد زيت السمسم بسهولة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للتدليك العلاجي و علاج فعّال لجفاف الجلد.
- يمكن مزجه مع زيوت عطرية أخرى واستخدامه في العلاج بالروائح لتعزيز الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية.
وأخيرًا، يعتبر زيت السمسم من الزيوت متعددة الاستخدامات، حيث يمكن استخدامه في الطهي، والعناية بالبشرة والشعر، والعلاجات الصحية، والتدليك.
وبفضل خصائصه الغذائية والغنية بمضادات الأكسدة، يعد زيت السمسم إضافة قيمة لأي روتين صحي أو جمالي. تذكر دائمًا اختيار زيت سمسم عالي الجودة لضمان الحصول على أفضل النتائج والفوائد.
أضغط هنا | قسم المنتجات الطبيعية من فل وكادي
ما هي فوائد شرب زيت السمسم قبل النوم؟
شرب زيت السمسم قبل النوم يعتبر من العادات الصحية التي يمكن أن تقدم العديد من الفوائد للجسم، و هذا لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة التي تساهم في تحسين الصحة العامة، إليك بعض الفوائد المحتملة لشرب زيت السمسم قبل النوم:
- يمتاز زيت السمسم باحتوائه على مركبات تساعد في تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز الاسترخاء، مما يمكن أن يساعد في تحسين جودة النوم وتقليل الأرق.
- تناول زيت السمسم البلدي قد يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات التي تؤثر على النوم مثل الميلاتونين.
- يمتاز زيت السمسم باحتوائه على ألياف طبيعية ومواد ملينة تُساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، مما يقلل من مشاكل الإمساك.
- يمكن أن يساعد في تقليل حموضة المعدة وتهدئة التهابات المعدة، مما يساهم في نوم هادئ.
- يساعد بشكل كبير في تنظيم ضغط الدم، وهذا بفضل محتواه من الأحماض الدهنية الصحية والمغنيسيوم.
- زيت السمسم البلدي غني بمضادات الأكسدة مثل السيسامول و السيسامين، التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين E، الزنك، والمغنيسيوم، التي تدعم وظائف الجهاز المناعي.
كيفية تناول زيت السمسم قبل النوم؟
للاستفادة من فوائد شرب زيت السمسم قبل النوم، يمكن اتباع النصائح التالية:
- تناول ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم قبل النوم، ويُنصح باستخدامه مع طبق من السلطة لتحسين النكهة وفائدة مُضاعفة، ويمكن زيادة الجرعة تدريجيًا إذا كان ذلك مريحًا للجسم.
- احرص على استخدام زيت سمسم بكر ( خام ) ممتاز وغير مكرر لضمان الحصول على جميع الفوائد الصحية.
- يمكنك شرب الزيت مباشرة أو مزجه مع قليل من الماء الدافئ أو العسل لتحسين الطعم.
زيت السمسم للاطفال
زيت السمسم يمكن أن يكون إضافة قيمة لنظام غذائي صحي للأطفال وهذا بسبب فوائده الغذائية والصحية الكثيرة والمهمة، ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند إدراج زيت السمسم في نظام غذائي للأطفال:
زيت سمسم بلدي من فل وكادي بفوائد متعددة للبشرة والشعر والصحة والطهي وأستخدامات كثيرة | أشتر الأن
الفوائد الصحية للأطفال:
- يُساهم زيت السمسم في تغذية الجسم وتعزيز صحة الجلد والشعر للاطفال.
- يتكون من مجموعة واسعة من المعادن المهمة مثل: الكالسيوم والحديد والزنك التي تساهم في نمو وتطور الجسم بشكل صحي، ويضيف قيمة غذائية عالية في حالة استخدام حبوب السمسم المطحون للوجبات الرئيسية.
- يحتوي على كمية معتدلة من البروتين، الذي يعتبر بناء الأنسجة الحيوية وضروري لنمو الطفل.
- بفضل مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، يمكن أن يساعد زيت السمسم في تعزيز صحة الجهاز المناعي لدى الأطفال. الكالسيوم الموجود في زيت السمسم يعزز صحة العظام ويساهم في نموها وتطورها.
النقاط التي يجب مراعاتها:
- يجب استخدام زيت السمسم بحذر وبكميات معتدلة للأطفال.
- يُنصح بالتقليل من استخدامه كمصدر رئيسي للدهون والزيوت في نظام غذائي للأطفال، وبدلاً من ذلك، يُفضل استخدامه كحبوب مطحونة بنسب بسيطة في الوجبات الرئيسية.
- يجب توخي الحذر إذا كان الطفل معرضًا للحساسية من مكسبات الطعام، حيث يمكن أن يسبب زيت السمسم ردود فعل تحسسية في بعض الأطفال.
- من المهم إدراج الزيت في نظام غذائي للطفل تدريجيًا ومراقبة ردود فعله للتأكد من عدم وجود أي تفاعلات سلبية.
- يجب اختيار زيت السمسم عالي الجودة والنقي، خالي من الإضافات والمواد الكيميائية الضارة.
باعتباره مصدرًا مغذيًا وصحيًا، يمكن لزيت السمسم أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن للأطفال، ولكن يجب استخدامه بحذر وبكميات معتدلة.
ملحوظة:
يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي تغذية قبل إضافة زيت السمسم إلى نظام غذائي للأطفال، خاصة إذا كان الطفل يعاني من حالات صحية معينة أو تحسسات غذائية.
في الختام، نوضح لكم أن زيت السمسم من فل وكادي هو منتج طبيعي متعدد الاستخدامات يُقدم مجموعة واسعة من الاستخدامات والفوائد الصحية والجمالية الكبيرة، سواء اخترت استخدامه في الطهي أو العناية بالبشرة والشعر، يمكنك الاعتماد على زيت السمسم للحصول على مزيج مثالي من النكهة والفائدة الصحية، و تذكر دائمًا اختيار زيت سمسم عالي الجودة لضمان الحصول على أفضل النتائج.